Como cozinhar Luz Linguine Com Clam Sauce

Como cozinhar Luz Linguine Com Clam Sauce


Cozinhar uma versão light, saudável de linguine com molho de marisco com apenas algumas substituições e alterações de uma receita básica. Usando de grãos inteiros, baixo teor de gordura e os produtos sem sal, você vai reduzir significativamente a contagem de calorias de este prato clássico italiano. O vinho adicionado ao molho branco é ligeiramente mais baixa em calorias do que os produtos de tomate adicionados ao molho vermelho, mas acrescenta um impulso significativo sabor ao prato. Vinho branco substituto com caldo de galinha ou suco dos moluscos adicional para uma receita livre de álcool.

Instruções

Linguine com Branco Clam Sauce

1

Leve uma panela grande de água para ferver em fogo alto. Adicionar linguine e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra.

2

Refogue o alho, cebolinha e azeite em uma frigideira grande em fogo médio-baixo por dois a três minutos. Não deixe de alho marrom.

3

Acrescente a salsa, manjericão, orégano, vinho branco e suco de molusco para a frigideira e cozinhe por oito minutos.

4

Adicione as amêijoas ao molho e cozinhe por mais dois minutos, até aquecer.

5

Coloque linguine em uma tigela grande e despeje o molho por cima. Mexa bem para combinar e servir.

Linguine com Red Clam Sauce

6

Leve uma panela grande de água para ferver em fogo alto. Adicionar linguine e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra.

7

Azeite quente em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho, a cebola e pimenta vermelha esmagada na frigideira e refogue por 3-4 minutos, até que amoleça cebola.

8

Adicione os tomates e pasta de tomate para a frigideira e cozinhe por quatro minutos ou até engrossar.

9

Mexer em mariscos, salsa, manjericão e orégano e cozinhe por dois minutos ou até aquecer.

10

Coloque linguine em uma tigela grande e despeje o molho por cima. Mexa bem para combinar e servir.

Dicas:

  • Tente misturas de massas de trigo integral se 100 por cento de todo o trigo massas é muito granulado para você.
  • Mariscos enlatados substitutos para duas dúzias de mariscos frescos, littleneck. Amêijoas vapor até que as conchas abertas, retire a carne e adicione ao molho.
  • Para um prato saudável, adicione algumas frescos, mariscos no vapor, em escudos, ao molho.
  • Tente adicionar fresco, pimenta preta rachada ou uma pitada de pimenta caiena para molho para um impulso extra.
  • Polvilhe 1 colher de chá. de fresco ralado, queijo parmesão baixo teor de gordura sobre pratos para o sabor extra.
  • Comer mariscos crus ou mal cozidos pode resultar em doença.
  • Algumas pessoas têm uma reação alérgica ao marisco. Certifique-se de convidados do jantar não são alérgicas ao marisco antes de servir.