Urso de mel é uma polpa de bolota, que é um tipo de abóbora. Polpas de Inverno têm cascas duras de casca e são vendidos a queda através início da primavera. Cozinhar polpa de bolota pode ser feito de uma variedade de formas e comido simples ou mahed em uma mistura e combinada com a manteiga e outros temperos.
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
2
Perfurar a abóbora em cinco lugares com a faca e coloque a abóbora na folha de cozimento.
3
Coloque a abóbora no forno por pelo menos 45 minutos, até que a carne esteja macia. Este processo pode demorar até 90 minutos, dependendo do tamanho da polpa.
4
Retire a polpa do forno e corte-o ao meio até o final da haste.
5
Retire as sementes e cordas. Sirva imediatamente com manteiga, sal e pimenta, ou preparar o purê de abóbora.
6
Para polpa triturada, raspe a polpa da pele com uma colher e mash-lo. Adicione 1 colher de sopa. manteiga para cada xícara de purê de abóbora. Para aromatizante adicional, adicione 1 colher de chá. açúcar mascavo, 1/4 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. gengibre em pó.
7
Misture o creme de leite quente até que haja o suficiente para bater a mistura em um purê liso; a quantidade varia, dependendo da quantidade de polpa que você tem. Polvilhe em passas ou nozes picadas e sirva.