Hobo cozinha de estilo oferece a flexibilidade de cozinhar no forno, na grelha ou sobre uma fogueira. Ao cozinhar a sua refeição em bolsas de folha você é capaz de controlar o tamanho da porção ou ajustar os ingredientes em uma porção indivíduo, sem alterar o resto da refeição. Foil malotes prender a umidade em sua comida impedindo a alimentos sequem; isso permite que você a cozinhar com uma quantidade muito pequena de gordura adicionada a criação de refeições mais saudáveis. Além disso, como envoltório da folha toma o lugar de tachos e panelas, cozinha estilo hobo faz limpeza um piscar de olhos.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus e escolher os ingredientes que você vai incluir em seus pacotes.

Um pacote de folha padrão irá incluir a sua escolha de carne, legumes e batata.

2

Lavar e cortar legumes.

Remova todas as hastes e contusões de sua produção. Corte todos os legumes em pedaços pequenos. Batatas fatia em fatias grossas ¼ polegadas. Verão squash, brócolos, couve-flor, repolho, berinjela e cogumelos todos fazem saborosos adições.

3

Use uma faca afiada para cortar qualquer excesso de gordura e retire a pele do frango. Boas opções de carne poderia incluir peito de frango ou coxas, rissóis de carne chão, costeletas de porco ou peixe.

4

Use papel alumínio para serviços pesados.

Esta folha é maior e mais forte do que um rolo tamanho padrão que lhe permite selar seus pacotes muito mais fácil e evitar a ruptura. Corte uma folha de papel para cada pacote que você está criando. Cada folha de papel alumínio deve ser de aproximadamente 18 polegadas quadradas.

5

Coloque dois pedaços de manteiga no centro de cada folha de papel alumínio.

Se você está tentando reduzir a gordura em sua dieta, você pode pulverizar as folhas com spray de cozinha em vez disso.

6

Coloque seis fatias de batata em uma linha no centro de cada folha.

Permitir que as bordas da batata a sobrepor-se para conservar espaço. Batatas vermelhas são a melhor escolha para este método de cozinhar, porque eles permanecer úmido e macio após o cozimento.

7

Legumes pilha em cima de suas batatas.

Adicione quaisquer ervas ou temperos desejados. Alguns saborosas misturas de ervas incluiria Cajun, Italiano, caril, taco tempero, alho sal, pimenta limão ou empurrão jamaicano. Este método de cozimento também permite que você ajuste o tempero em cada dose de acordo com o gosto.

8

Época sua carne e colocá-lo no topo do resto de sua comida.

A espessura da sua carne não deve exceder ¾ de polegada para garantir o cozimento adequado.

9

Levante duas extremidades da folha para atender no centro.

Dobre vantagem sobre três vezes e prima para selar. Dobre cada extremidade aberta três vezes para selar e verificar as possíveis lacunas de ar. O vapor deve permanecer dentro de seu pacote para cozinhar adequada.

10

Coloque pacotes em uma assadeira e em seu forno pré-aquecido.

Permita-lhes para cozinhar em repouso durante uma hora. Retire do forno e sirva diretamente do pacote de placa.

Dicas:

• Ao cozinhar em uma grade ou em uma fogueira, verifique o cozimento de alimentos periodicamente.
• Tenha cuidado ao abrir pacotes preparados para evitar ser queimado pelo vapor escape.