Como cozinhar Habilmente desossadas Top Bife do Lombo

Como cozinhar Habilmente desossadas Top Bife do Lombo


Há poucas experiências de refeições mais agradáveis ​​do que comer um delicioso bife bem preparados. Mas, por alguma razão, muitas pessoas parecem convencidos de que há algum grande mistério para cozinhar um bife corretamente. E, vamos ser honestos. Se você não cozinhar um bife apenas para a direita, pode acabar por ser seco, duro, e não tudo o que agradável para comer. Mas a verdade é que não é difícil de aprender a cozinhar desossada top sirloin steak. Não quando você tem os ingredientes certos, e conhecer as técnicas de cozimento certo.

Instruções

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Marinar a sua carne. Marinar sua carne acrescenta sabor e ajuda a manter o seu bife de ser blah e sem sentido. Você pode comprar uma marinada da loja ou torná-lo sozinho, usando ingredientes como caldo de carne, vinho, suco de limão, alho, cebola e ervas secas e especiarias. Posicione a carne na marinada, coloque a coisa toda na geladeira, e deixá-lo definido por pelo menos 24 horas ou mais. Quanto mais tempo você marinar carnes, a mais saborosa que vai ser.

2

Época sua carne. Depois de seu bife tem marinado por 24 horas, seque-borrando-o em ambos os lados com uma toalha de papel. Então, você quer adicionar alguns temperos extras, como o sal ea pimenta. Agora é também um bom momento para adicionar algumas ervas, como alecrim.

3

Cozinhe o bife. Quando tentando descobrir como cozinhar top sirloin steak desossada, você pode estar se perguntando se você deve assar no forno ou frite-o em uma panela. Mas muitos amantes de carnes insistem que grelhar, se você usar uma grande churrasqueira ou um pouco hibachi, é a melhor maneira de tirar o máximo proveito de um bife. E, dependendo de como você gosta de seu steak tempo, temperatura e cozinhar são fundamentais. Se você gosta do seu bife raro, trazer sua grade a uma temperatura de cerca de 120 graus e grill sua steak por cerca de 5 ou 6 minutos. Para um bife médio, cozinhar seu bife em 125 graus por cerca de 6 ou 7 minutos. E, para um bife médio, esperar para a grelha atinge 130 graus, em seguida, cozinhe a carne por cerca de 7 ou 8 minutos.