Um ombro piquenique porco fresca não está curado ou fumado e tem um maior teor de gordura do que outros cortes de carne de porco. O piquenique também é um pedaço de carne mais dura, o que significa geralmente que você pode comprá-lo por um preço barato. Ombro de carne de porco faz bem quando lento preparados, como no forno, fazendo com que a carne se tornar concurso cair-apart. Uma vez que a carne acaba de cozinhar, você pode servi-lo como é para sua família ou usá-lo em uma variedade de receitas.

Instruções

1

Coloque a cremalheira no menor suporte no forno. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

2

Coloque a cebola eo alho em pó, pimenta preta e salsa em uma tigela. Mexa tanto com os dedos ou uma colher de combinar as especiarias juntos.

3

Alinhar a assadeira com folha de alumínio para manter a limpeza da panela a um mínimo. Inserir o ombro piquenique na panela, mantendo a face com mais gordura virado para cima. Adicione um copo de água fria para a panela.

4

Despeje a mistura de especiarias sobre o ombro, esfregando-o mais uniformemente possível sobre os topos e laterais para o revestimento da carne de porco. No entanto, tempero não é necessário para fazer um piquenique ombro sabor delicioso.

5

Insira um termômetro de carne na parte mais grossa do ombro. Cubra a carne firmemente com papel alumínio e coloque no forno.

6

Cook seu ombro piquenique fresco por 20 minutos por libra ou até que o termômetro de carne lê pelo menos 160 graus F. Retire do forno e deixe a carne para esfriar um pouco antes de comer.