Feijões secos para delicioso feijão em uma hora. Basta seguir estas instruções simples. Por favor, note o seguinte é baseado no uso de £ 10. de pressão na panela.
Instruções
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Se você ainda não leu meu artigo sobre "Como utilizar uma panela de pressão para preparar refeições diárias" por favor, fazê-lo. Em sua 6QT fogão lugar uma libra de feijão oo até 1-1 / 2 libras se você deseja. Você vai precisar para colocar o dobro da quantidade de água, como feijão por volume. Adicione o presunto Hock para tempero. Coloque a tampa no fogão e bloquear no lugar. Abaixe o fogo alto. Uma vez que você sentir o ar quente que vem do regulador lugar válvula no topo da válvula. Uma vez que o regulador começa a sacudir ou silvo iniciar o seu timing. Lentamente abaixe o fogo para baixo um nível de cada vez até que o regulador jiggles cerca de três vezes por minuto. Cozinheiro feijão para 60 a 65 minutos.
2
Retire do fogo e correr água fria sobre fogão ou remover regulador e permitir que todo vapor para desabafar através da válvula. Certifique-se de que toda a pressão foi ventilado antes de remover a tampa. Sal a gosto.
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Para uma refeição Southern real (alimento da alma) servir com comida de comida, batatas fritas e cebola, pão cron, e couve.
Dicas:
- você vai ter que tocar de ouvido sobre a quantidade de água a adicionar. Pode ser necessário um pouco mais ou menos, dependendo da quantidade de grãos que utiliza. Eu lhe dei uma boa regra de ouro para passar.
- CERTIFICAR-SE toda a pressão foi liberada a partir FOGÃO ANTES DE RETIRAR TAMPA. Eu não posso forçar este bastante.