É difícil encontrar alimento que não só cozinheiros rapidamente, mas é elevado na alimentação. Mexa-fritura é um método de sauteing alimentos com óleo quente em uma wok que cozinha o alimento rapidamente. O tempo é menos comida sob o calor, mais nutrientes permanecem no alimento. Brotos de ervilha ou brotos de ervilha são ricos em proteínas, e cheio de vitaminas. Esses brotos, com uma ervilha sabor distinto, pode ser comido cru em cima de saladas ou frito, e pode estar pronto para comer em menos de 10 minutos.
Instruções
1
Enxágüe brotos em uma peneira e beliscar fora difícil caules ou longo, ondulado extremidades. Enxágüe novamente, e sacuda o excesso de água.
2
Aqueça o óleo em uma wok. Picar o alho e gengibre, em seguida, adicione ao wok com o açúcar.
3
Misture os ingredientes juntos, em seguida, adicione os brotos, molho de soja e molho de ostra.
4
Cozinhe por 2-3 minutos, até que os brotos de ervilha começam a murchar. Transfira os brotos para uma travessa e deixe o líquido no wok.
5
Reduzir o líquido a metade da quantidade, e verter em cima dos brotos. Sirva ainda quente.
Dicas:
- Adicione o camarão antes que os brotos, para um prato mais substanciosas.
- Sprouts vai encolher metade do seu tamanho original durante o cozimento.