Como cozinhar Eggrolls Sem Fritadeira

Como cozinhar Eggrolls Sem Fritadeira


As origens exatas dos cilindros de massa delicadamente suculentas nítidas e recheios saborosos conhecidos como rolos de ovo não pode ser fixado para baixo, mas é provável que eles foram criados no final de 1930 por imigrantes chineses que procuram agradar o paladar notoriamente provincial americano. Tal como acontece com todos os grandes pratos, rolos de ovo adaptar aos novos tempos. Enquanto fritar dá alegrias texturais próprias, frigideira e assar também irá resultar em crocante, trata douradas com o bônus de menos calorias adicionadas e gordura.

Instruções

Montagem Artful

1

Prepare a sua recheio. Isso pode ser qualquer coisa que você gosta de recheios asiáticas tradicionais de vegetais picados e frutos do mar cozidos ou carne para menos coberturas de pizza tradicional, recheios de sanduíches ou mesmo ingredientes da sobremesa. Adicione temperos como gengibre ou mistura de 5-especiarias e umedecê-la muito ligeiramente com vinagre de vinho de arroz e um toque de óleo de gergelim. Misturar bem.

2

Coloque um ovo embalagem roll em sua superfície de trabalho para que um ponto da praça está apontando diretamente para você. Deixe o resto dos invólucros sob uma toalha umedecida prato para que eles donâ € ™ t secar.

3

Colocar uma pequena colher de preenchimento de uma linha horizontal, logo abaixo do ponto mais distante do invólucro. Fazer a linha o mais uniforme possível e deixar muito espaço em ambos os lados.

4

Dobre a ponta de cima para baixo sobre o recheio. Molhar os dedos na tigela de água e dobre os dois pontos laterais para o centro, gentilmente selando-os com os dedos molhados. Role o invólucro preenchido na sua direção, mantendo-o apertado de modo que sem bolhas de ar formulário. Selar o ponto final com os dedos molhados e coloque a costura invólucro para baixo em uma placa. Repetir até todos os rolos de ovo são montados.

Scrumptious Skillet Frying

5

Encha o fundo de uma frigideira com cerca de 1 polegada de óleo. Canola ou vegetal trabalho óleo melhor para isso. Aquecer o óleo até que a superfície começa a olhar brilhante, que será de cerca de 325 graus Fahrenheit e 350 F.

6

Coloque algumas rolos de ovo com cuidado no óleo quente. Não multidão a panela ou os invólucros de rolo de ovo vai nit obter deliciosamente crocante. Cozinhe as eggrolls por 2 a 3 minutos de cada lado, virando-as cuidadosamente com uma pinça. Tratá-los com cuidado para que as pinças não esmagar ou rasgar as embalagens.

7

Retire os rolos de ovo a partir do óleo quente e colocá-las na placa que é alinhado com, pelo menos, duas toalhas de papel para que o excesso de óleo pode drenar. Continue até que todos os rolos de ovo são cozidos.

Baking bonita

8

Pré-aqueça o forno a 375 F. Borrife uma assadeira levemente com spray de cozinha antiaderente ou limpe-a com uma toalha de papel umedecido com óleo.

9

Coloque os seus rolos de ovo na folha de cozimento lubrificada em uma única camada, certificando-se de deixar um pouco de espaço entre eles para o ar quente a circular.

10

Coza o rolinho primavera para 15 minutos ou mais, até que as copas começam a girar o marrom. Ligue todos os rolos de ovo com cuidado e continue a assar-los por mais 15 minutos ou até os invólucros são crocante e dourada eo recheio é quente por toda parte.

Dicas:

  • Escovar os topos dos rolos de ovo cru com um ovo batido com 1 colher de sopa de água antes do cozimento para uma crosta dourada mais rico.
  • Nunca use carne crua ou frutos do mar em seu recheio rolo de ovo, pois pode não cozinhar até a sua temperatura interna segura no tempo que leva para cozinhar os invólucros.