Nada faz uma receita gosto melhor do que frescos macarrão de ovos caseiros. Macarrão de ovo são fáceis de fazer. Receitas chamam para uma massa padrão feita a partir de farinha, ovos e manteiga. Se você gosta de macarrão tri-colored, você pode dividir a massa em três e adicione algumas gotas de corante alimentar para os diferentes lotes de massa.

Instruções

Como cozinhar Egg Noodles

1

Agita-se a farinha eo sal em uma tigela grande. Adicione o ovo batido, leite e manteiga. Sove a massa até ficar lisa-aproximadamente 5 minutos. Deixe repousar na bacia durante 10 minutos.

2

Farinha uma superfície lisa. Se você tiver de mármore ou bancadas de granito, esta é a superfície perfeita. Abra a massa para fora a 1/4 de polegada thickness.To rolar sua massa uniformemente, enrole fita adesiva em volta das extremidades de seu rolo para a espessura desejada. Mantenha o seu rolo enfarinhada como necessário para evitar que grudem.

3

Abra a massa para cima como se você estivesse fazendo um rocambole. Corte o rolo em tiras de 1 polegada. Desenrole cada faixa e deixe o ar seco massa.

4

Ferva o macarrão até ficar al dente. Sirva com o seu prato favorito. Faz cerca de 4 porções.

Dicas:

• Não cozinhe demais massas-se tornará encharcado ea textura eo sabor vai ser pobre.