Como cozinhar Cranberries no microondas

Como cozinhar Cranberries no microondas


Cranberries, às vezes chamados craneberries ou bounceberries, fornecem os ingredientes para molhos e chutneys de férias tradicionais, mas estes tart pequenas bagas pode dar uma carona saborosa para muitas refeições. Eles são uma boa fonte de fibra dietética e vitaminas C, E e K, ao realçar o sabor de carnes e aves. Apesar de serem demasiado azedo para comer simples, com um toque de açúcar ou de outros edulcorantes, cranberries adicionar uma explosão de sabor a cereais e pães. Fazendo berry molho cranberry inteiro no microondas e mantê-lo na mão incentiva os membros da família para adicionar estas bagas para a dieta.

Instruções

1

Coloque os cranberries em uma peneira e lave-os em água fria, correndo. Remova todas as bagas descoloridos ou moles, e quaisquer peças de caules ou folhas.

2

Despeje os cranberries limpas em uma tigela para microondas.

3

Adicione as cranberries e água suficiente para cobrir o fundo da tigela. Como regra geral, 1/8 a 1/4 xícara de água para 1 xícara de cranberries funciona bem. Se preferir cranberries em um molho xaroposo, adicione a maior quantidade de água. Para um molho geleificada, use a menor quantidade.

4

Misture 1 xícara de adoçante por 1 1/2 xícaras de cranberries. Ou açúcar branco ou marrom trabalha em fazer molho de cranberry. Para obter uma versão sem açúcar, usar um substituto do açúcar em lugar do açúcar.

5

Cubra a tigela com uma tampa de micro-ondas ou filme plástico. Dobre um canto do filme plástico para ventilar o recipiente e permitir que o excesso de vapor para escapar.

6

Cozinhe em alta por 5-7 minutos ou até que as peles pop. Mexa os cranberries em 3 minutos para garantir até mesmo a culinária.

7

Permitir que os cranberries para esfriar e sirva em suas receitas favoritas ou como um condimento com carnes ou aves de capoeira.

Dicas:

  • Armazenar cranberries cozidos não utilizados cobertos na geladeira por 10 a 14 dias ou congelar em um recipiente hermético por até 2 meses.
  • Para cozinhar cranberries congelados no microondas, adicione um ou dois minutos para o tempo de cozimento.
  • Suco de laranja ou outros sucos de frutas pode ser usado no lugar da água, se você preferir. Suco de laranja realça o sabor de cranberries e reduz a sua acidez, mas você pode querer experimentar com outros sucos para criar o sabor de sua preferência.
  • Adicionar especiarias, como canela, noz-moscada, gengibre ou cravo para os cranberries antes de cozinhar para criar um sabor picante. Normalmente, 1/4 colher de chá de especiarias é suficiente para dar o seu sabor.
  • Adicionar casca de laranja raspas de cranberries antes de cozinhar cranberries em suco de laranja. Use açúcar mascavo para adoçante quando cozinhá-los em sumo de laranja.
  • Adicionar açucaradas, cranberries cozidos a manteiga chicoteada para criar um spread saboroso para bagels ou muffins ingleses.
  • Tenha cuidado ao remover o invólucro de plástico ou cobrir para evitar queimaduras de escapar vapor.