Usando um forno a vapor para preparar a sua comida oferece muitos benefícios, incluindo os tempos de cozedura mais curtos e um maior teor de umidade em sua comida, o que leva a uma melhor textura, sabor e apresentação. Um forno a vapor também permite que você preparar receitas de uma forma mais saudável, porque o processo de cozimento não tira a umidade natural fora do alimento que deve ser adicionado de volta por meios artificiais, tais como com óleos gordos e manteiga.

Instruções

1

Regule a temperatura do forno de acordo com a receita ou o tipo de alimento que você está preparando. Para converter uma receita convencional, consulte o manual do forno. A regra geral é para assar por menos tempo a uma temperatura reduzida. Por exemplo, uma receita tradicional que chama para o cozimento a 350 graus durante 55 minutos provavelmente cozinhar num forno a vapor a 325 graus durante 45 minutos.

2

Ajuste as grelhas do forno para o nível desejado.

3

Defina a opção de vapor correto com base na receita que você está usando e as opções disponíveis no seu forno a vapor. Alguns fornos oferecem apenas uma opção pleno vapor, em que o vapor preenche todo o forno; outros têm um bocal que dirige o vapor para dentro da cavidade de alimentos, tal como uma galinha inteira, enquanto outros disparar vapor em uma panela que vem com o forno, chamado aquecimento directo.

4

Programar o forno para liberar a quantidade de vapor sua receita exige. A maioria dos fornos a vapor oferecem uma faixa de umidade entre 20 por cento e 100 por cento. Consulte o manual para o intervalo adequado.

5

Coloque a comida no forno e depois remover a quantidade de tempo indicado pelo receita ou pelas directrizes mencionadas no Passo 1.

Dicas:

• Fornos a vapor são fáceis de limpar. Basta escolher a opção "limpeza" que suaviza preso em alimentos com vapor, em seguida, limpe com um pano.
• Assista comida de perto quando se utiliza um forno a vapor nas primeiras vezes. Os tempos de cozedura pode ser metade do que com ovens.Also convencional, note que um forno a vapor pode não marrom ou alimentos crisp porque cozinha com a umidade.