Ao contrário do que você pode acreditar, pimenta da Jamaica não é uma coleção de especiarias misturadas em um frasco. Pimenta da Jamaica real, também chamado de "pimento" ou "pimienta" em alguns países, é de uma planta da Jamaica, e tem uma variedade de usos na culinária.

Instruções

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Obter pimenta da Jamaica real. O tempero vem ou triturado ou em bolas do tamanho de ervilhas pequenas. Toda a pimenta da Jamaica sementes manter por mais tempo e proporcionar um sabor mais intenso em sopas e outras receitas.

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Pimenta da Jamaica moagem para receitas onde você quer um sabor consistente e não uma explosão de sabor. O sabor da pimenta da Jamaica tem sido descrito como uma mistura de canela, noz-moscada e cravo, com um pouco de pimenta jogado. Grinding pimenta da Jamaica faz a sua contribuição para um prato mais sutil.

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Considere o uso de empurrão jamaicano tempero para um sabor de pimenta da Jamaica diferente. Estes temperos embalados dependem fortemente de pimenta da Jamaica. Alguns já estão em forma líquida para uma marinada fácil ou um complemento a um sanduíche.

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Misture a pimenta da Jamaica com pimenta para melhorar o seu sabor picante. Sementes da pimenta da Jamaica integrais e grãos de pimenta inteiros podem ser moídos juntos, acentuando os gostos complementares de ambos.

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Use pimenta da Jamaica em autênticas receitas jamaicanas. Um arroz-e-ervilhas prato é apenas um exemplo de como cozinheiros jamaicanos usam pimenta da Jamaica para dar comida um sabor grande. Outro uso popular de pimenta da Jamaica é para complementar a carne ou outro recheio dos bolos recheados populares em muitas lojas jamaicanas.

Dicas:

• Mantenha a pimenta da Jamaica chão em um lugar fresco, seco e ele permanecerá potente para até seis meses.