Como a manteiga de amendoim, a qual é feita a partir de amendoim moído, manteiga de amêndoa é feita a partir de amêndoas moídas. Às vezes, outros líquidos, como suco de limão, óleo ou manteiga são adicionados para tornar a mais cremosa manteiga de amêndoa ou mais saborosa. Este produto moderadamente doce é não transformados, e os óleos que ele contém pode separar os sólidos durante o armazenamento. Basta agitar-los juntos novamente antes de usar a manteiga de amêndoa.

Instruções

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Comprar manteiga de amêndoa em lojas de alimentos naturais e, após a abertura, armazenar em sua geladeira. Você também pode fazer seu próprio moendo amêndoas em um processador de alimentos até formar uma pasta, desbaste-lo, se necessário com o azeite. Sal a gosto.

2

Manteiga de amêndoa substituto em qualquer receita que chama para a manteiga de amendoim: cookies, pad thai, molhos, sanduíches, etc.

3

Manteiga de amêndoa substituto em qualquer receita que pede tahine ou sementes de gergelim chão (também chamado de pasta de gergelim), tais como a receita para o macarrão de ovos de gergelim. Isto irá alterar o sabor do prato e talvez adoçar.

4

Use manteiga de amêndoa para fazer mergulho vegetal: Melt ½ xícara de manteiga em uma panela pequena e, quando derretido, adicione ¼ xícara de manteiga de amêndoa e 1 colher de chá. suco de limão. Mexa até ficar homogêneo; sirva morno ou em temperatura ambiente com corte, vegetais crus, como cenoura, brócolis e aipo.

5

Espalhe um pouco de manteiga de amêndoa em temperatura ambiente em uma pequena placa. Top com beterrabas preparados (cozinhe beterraba em 3 polegadas de água em uma panela grande coberto até ficar macio [cerca de 30 minutos] e, em seguida legal no estado líquido por mais 30 minutos antes de descascar e cortar-los em fatias) e um Bombolone Gorgonzola, um ítalo- sopro estilo feito de massa de pão frito com um pouco de Gorgonzola cozido dentro. Isso faz com que uma sobremesa extravagante, colorido e um pouco saudável.