Aço aluminizado é uma camada de alumínio colocada sobre um núcleo de aço. O alumínio aquece rapidamente e mantém o calor de aço bem, o que torna um excelente condutor de calor quando combinados. Estes recipientes são duráveis, de longa duração e são usados ​​em cozinhas profissionais e residenciais iguais. Cozinhar com heavy gauge aluminizado panelas de aço é um pouco diferente do que cozinhar com outros tipos de panelas, mas o processo é simples e fácil de dominar. Aço Aluminzed vem em versões não-pau e regulares da panelas para uma grande versatilidade nos tipos de alimento que pode cozinhar.

Instruções

1

Escolha o pote direita ou pan para o trabalho. Usar a menor tamanho possível bandeja para a tarefa para melhor resultado. Use panelas para cozinhar stir fry, omeletes, frigideira e carnes. Use panelas para ferver, cozinhar sopas e molhos e outros culinária à base de líquido. Escolha panelas antiaderentes para substâncias pegajosas, tais como arroz e molhos espessos. Alimentos à base de líquidos normalmente não requerem um revestimento antiaderente.

2

Pulverizar a superfície da panela ou frigideira com óleo antes da adição do alimento. Isto é especialmente importante para tachos e panelas que não têm um revestimento antiaderente.

3

Coloque a panela ou frigideira sobre o queimador e aquecer o queimador ao fogo médio. Adicionar a comida na panela ou frigideira depois que ele estiver quente. Não use essa técnica para líquidos. Esta técnica não ajudar a cozinhar carnes, vegetais e ovos melhores, no entanto.

4

Siga as diretrizes recomendadas para cozinhar o seu prato especial. Tome cuidado para não superaquecer o pan, no entanto, como a espessura do fundo da panela conduz bem o calor e se você tem o calor muito alto, pode ser difícil para trazer para baixo a temperatura, sem retirar a panela do fogão.

5

Retire os potes e panelas do fogão depois de cozinhar a comida. Aguarde as panelas e potes para esfriar antes de lavar, como a adição de água para uma panela quente ou pote pode deformar o fundo, tornando-se irregular. Se os vasos se tornam irregulares, não vai cozinhar também.