A vida costumava ser bem difícil para as pessoas com alergias ao glúten, porque grande parte ficou de fora em biscoitos, pães, bolos e principalmente qualquer bom cozido. Isso foi até farinha sem glúten veio junto. Você ainda não pode cozinhar com farinha sem glúten da mesma forma, mas se você aprender algumas dicas, seus alimentos provará como pratos tradicionais.

Instruções

1

Brasão carne para fritar usando um único farinha sem glúten grãos sem acrescentar nada.

2

Engrossar molhos usando amido de milho ou amido de batata em vez de farinha sem glúten.

3

Pão Asse em recipientes como latas libra bolo e forminhas. Glúten assados ​​livres não podem manter sua forma como pães regulares e precisa ser mantido no lugar com uma lata.

4

Adicione 1/8 colher de chá. de goma de guar para cada xícara de farinha sem glúten quando assar para obter a mesma massa pegajosa que você começa no cozimento tradicional.

5

Adicionar proteína para a sua receita, adicionando um ovo para substituir cada 1/2 xícara de água de modo que a receita mantém a sua forma.

Dicas:

• Asse usando uma combinação de farinha sem glúten com um pouco de farinha regular para o melhor resultado final.