Existem diferentes espátulas e cada um tem um propósito na culinária. Espátulas vêm em uma variedade de tamanhos e formas. Ao utilizar uma espátula durante a cozedura, tenha cuidado ao usá-los com alimentos quentes. Alguns espátulas são feitas de um plástico que funde facilmente quando exposta a alta aquece, mas espátulas de silicone são feitos de um material resistente ao calor, que não derreta.

Instruções

1

Misturar massas líquidas ou ingredientes secos com uma espátula em forma de colher. Segure a mistura ousada estável com uma mão. Segure a espátula em forma de colher com a mão dominar e mexa os ingredientes na tigela.

2

Raspe os lados e fundo da tigela com uma espátula espátula. Esta espátula tem um fundo quadrado. Ao misturar os ingredientes com um misturador, o conteúdo espirrar até os lados da panela. Mantenha a espátula raspador em sua mão dominar e raspe as laterais da tigela em um movimento descendente, só assim a ponta da espátula toca o conteúdo do alimento na bacia. Raspe profundo para o fundo, onde a farinha ou outros ingredientes gostaria de permanecer para incorporar esta na mistura.

3

Aliviar a borda inferior da espátula Turner debaixo do canto de um pedaço de carne, um ovo, ou de panqueca biscoito. Wiggle o bordo inferior de modo a espátula é completamente sob o item de comida. Virar o item alimentar mais para que os outros marrons secundários, ou usá-lo para remover o item alimentos. Esta espátula vem em uma variedade de larguras e espessuras. Use uma espátula mais grosso para transformar carnes, enquanto uma espátula mais fino trabalha para transformar ovos ou panquecas. Espátulas que são encaixados, permite remover o item alimentos, deixando a graxa para o fundo da panela.

4

Insira a espátula jar estreito para ajudar a raspar o conteúdo. Se o frasco está perto de ser vazia, esta espátula pode raspar os lados e fundo para remover o conteúdo de alimentos na jarra.

Dicas:

• Ao comprar uma espátula de plástico, leia o nível de calor que pode ser exposta. Espátulas que tenham derretido, tornam-se engrossado na ponta. Esta superfície mais espessa torna mais difícil de introduzir a ponta sob o item alimentar, e também retém partículas de alimentos.