Cilantro é uma erva que tem sido utilizado em todo o mundo há mais de 5.000 anos. Também conhecido como coentro, cilantro foi trazido para os Estados Unidos por colonos europeus em meados do século 17. Coentro tem uma vasta gama de usos medicinais, variando de servir como um auxiliar da digestão para que também actue como um tratamento alternativo para a diabetes. Cilantro também é rico em antioxidantes, que têm sido associados a benefícios de saúde em humanos. É saudável, saboroso e pode ser cozinhado em quase qualquer coisa.

Instruções

1

Comprar ou pegar coentro fresco de seu jardim. As folhas devem ser verdes e não-murcha. Não use a planta em seu prato se você tiver quaisquer preocupações quanto à sua frescura.

2

Mão-lavar o coentro sob a torneira. Lave as folhas e esfregar toda a sujeira extra ou resíduo. Seque com toalha de papel.

3

Use a tesoura para cortar pedaços de coentro em tamanho desejado. Permitir que as folhas a cair no copo ou na placa de estaca. Tesoura para permitir um maior controlo durante o corte coentro, em comparação com uma faca.

4

Adicione o coentro para o seu prato. Cilantro pode ser cozinhado em uma variedade de alimentos ou uma decoração simples para ajudar com a apresentação de seu prato. Alimentos populares que cilantro podem ser usados ​​com incluem salsa, tacos e pizza.

Dicas:

• Cilantro pode ser comumente confundida com a salsa, o outro, erva verde robusto. Cheiro cuidadosamente antes de selecionar.
• Cilantro tem sido conhecido por causar reações alérgicas em algumas pessoas.
• Lavar-se cuidadosamente para evitar doenças transmitidas por alimentos, como a salmonela.