Fornos de convecção foram originalmente inventado na Europa e introduzido em os EUA na década de 1970. O forno combina as unidades de bobina de aquecimento com ventiladores de força o ar quente através do forno, fazendo-a circular de forma mais eficiente em torno do alimento. Esta vantagem produz uniformemente bronzeada alimentos de forma mais eficiente em termos de energia.

Instruções

1

Olhe para as temperaturas de cozimento de sua receita convencional.

2

Reduza a temperatura de cozimento por 25 graus.

3

Olhe para o tempo de cozimento em sua receita convencional.

4

Reduzir o tempo de cozimento em 25 por cento. Por exemplo, se as receitas originais apela para biscoitos para assar por 12 minutos, você vai cozinhá-los para 9 minutos em vez.