Como cozinhar caudas de lagosta em uma microonda

Lagosta é considerado para ser um prato de fantasia. Se você tem clientes que você realmente quer impressionar você pode torná-los caudas de lagosta. O prato, apesar de ser rico, é muito simples para criar. Aproveitando-se da tecnologia de hoje, agora você pode cozinhar sua lagosta no microondas e ninguém será o mais sábio. É assim:

Instruções

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A primeira coisa que você quer fazer é certificar-se de sua lagosta não está congelada. Não é recomendado para cozinhar uma lagosta congelada então aqui está o que você precisa fazer se você lagosta é congelado. Posicione a lagosta em um prato e colocá-lo em sua geladeira na noite anterior você planeja usá-lo para a sua refeição. No dia seguinte, ele vai ter descongelado naturalmente e todos os sabores teria sido protegida.

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Agora você precisa cortar através do centro de seu escudo cauda de lagosta com uma faca até que a carne da cauda de lagosta começa a sair. Coloque sua cauda em um microondas seguro caçarola e acrescente cerca de 1/4 xícara de água para garantir que a água é despejada diretamente sobre a carne. Posicione a tampa no prato e microondas em 50 por cento por 4-6 minutos. Microondas vezes variar.

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Quando sua cauda de lagosta está acabado deixe repousar no microondas enquanto você prepara um molho. O mais comum é um molho de manteiga de limão. Obter uma tigela pequena e adicione 2 colheres de sopa. de manteiga, 1 1/2 colher de chá. de suco de limão e meia colher de chá. de alho em pó.

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Leve o seu lagosta fora do micro-ondas e colocar sua tigela dentro. Cozinhe por 45 segundos ou o tempo que leva para o seu manteiga para derreter completamente.

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Posicione a cauda de lagosta em uma travessa e cubra com molho de manteiga de limão. Sirva quente.

Dicas:

  • Usando um micro-ondas com uma placa rotativa é a melhor idéia nesta receita. Se você não tem um turner automática em seu micro você deve parar a sua carne a cada minuto e ligue o prato manualmente 1/4.
  • Você saberá quando o seu lagosta é feito cozinhar quando ele não é mais transparente.
  • Overcooking sua lagosta é um grande perigo. Ele fará com que sua lagosta para se tornar insípido e seco. Preste muita atenção isso não aconteça durante o cozimento.