Se você quiser fazer uma rápida refeição, então considerar o cozimento caudas de lagosta em papel alumínio. Grandes caudas de lagosta devem ser preparados em papel alumínio para evitar que a carne de secar. Lobster não tem de custar-lhe um monte de dinheiro. Desde que a maioria da carne está nas garras de cauda, ​​é mais para comprar esses itens em vez de toda uma lagosta orçamento-friendly. Lojas muitas vezes o preço caudas de lagosta razoavelmente bem, e eles exigem pouco tempo para se preparar.

Instruções

1

Descongele a cauda de lagosta se ele está congelado.

2

Pré-aqueça o forno a 450 graus.

3

Use um par de tesouras de cozinha para cortar o lado da cauda de lagosta. Fazer o corte o mais próximo possível para o lado.

4

Faça outro corte ao longo do outro lado da cauda de lagosta. Mais uma vez, certifique-se de que você fazer o corte perto do lado da cauda.

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Use as tesouras para fazer um corte final ao longo da base da cauda. Este corte vai permitir que você corte de um dos lados você previamente cortados para o outro lado do corte.

6

Agarrar o topo do reservatório e puxá-lo de volta. Puxe o shell com cuidado até que você removê-lo completamente a partir da cauda.

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Corte a membrana fora da carne. Isto é opcional, mas ele vai fazer a cauda mais apresentável.

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Use uma faca afiada para cortar em torno da carne de lagosta. Você não quer removê-lo da shell, mas você vai precisar para soltá-lo com cuidado para torná-lo mais fácil de remover após o cozimento.

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Combine a manteiga derretida, suco de limão, pimentão e alho sal em um pequeno prato. Regue este sobre a cauda de lagosta.

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Coloque uma folha quadrada de papel alumínio sobre o balcão. A folha deve ser pelo menos o dobro da área da lagosta.

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Coloque a cauda no centro da folha. Dobre as pontas da folha em torno da cauda de lagosta. Certifique-se de que os selos da folha ao redor da cauda.

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Asse a cauda de lagosta durante 20 minutos. Verifique periodicamente para garantir que ele não queime.

Dicas:

• Descongele caudas de lagosta congelada na geladeira por 10 a 12 horas. Descongelar-los no microondas podem cozinhar as caudas.