Cozinhe em uma Crock-Pot ou fogão lento para uma maneira fácil de preparar um, concurso carne assada olho rodada úmido. Um olho rodada assado é uma sem ossos, corte magro que seca mais facilmente do que outros cortes de carne bovina. O ambiente de cozimento ideal para este corte de carne está no lento, mesmo o aquecimento de um Crock-Pot ou fogão lento. O lento aquecimento em um ambiente fechado impede a carne de tornar-se difícil e seco, o que pode acontecer com o fermento forno.
Instruções
1
Corte a carne em 1 segmentos lb para acelerar cozinhar e criar mais área de superfície para lancinante, que acrescenta sabor.
2
Atire o assado corte na farinha.
3
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
4
Acrescente a carne e cozinhe em fogo médio até dourar o exterior da carne.
5
Transfira a carne assados com o Crock-Pot.
6
Despeje a sopa sobre a carne.
7
Conecte o Crock-Pot ou fogão lento e cozinhe a carne em fogo alto por 3 a 4 horas, ou pelo fogo baixo por 8 a 10 horas.
8
Insira um termômetro de carne na assado e remover o assado quando a temperatura interna chega a 145 graus Fahrenheit.