Existem vários benefícios associados a cozinhar camarão sem manteiga: As preparações são comumente não lácteos, muitos incluem azeite de oliva e alguns exigem nenhuma gordura adicional. Cozinhando usa suave calor, úmido para cozinhar suavemente o camarão, grelhar o camarão em espetos contribui com um elemento smoky complementar ao seu sabor e saltear com azeite adiciona sabor e palatabilidade com uma gordura saudável para o coração. Muitas receitas tradicionais, como camarões, pode ser concluída com êxito substituindo o azeite - que tem um ponto de fumo superior a manteiga e cumpre a mesma finalidade.

Instruções

Cozinhando

1

Encha uma panela com 1 1/2 polegadas de água fria. Adicione 1 colher de sopa. raspas de limão, 1 estrela de anis pod, 4 vagens de cardamomo, pimenta preta 1 e 1 raminho de dill fresco.

2

Levar o líquido fumegante para ferver. Coloque 3 rodelas de limão na parte inferior da cesta do navio e coloque 1/2 lb descascadas e tripa camarão sobre eles. Coloque o cesto na panela e tampe.

3

Vapor do camarão por 6 minutos ou até opaco por toda parte. Regue com azeite extra-virgem e tempere a gosto com sal kosher e pimenta do reino moída.

Grelhar

4

Mergulhe quatro palitos de 10 polegadas em água por 15 minutos. Aqueça a grelha em fogo médio-baixo com a tampa para baixo por 10 minutos.

5

Escova de uma fina camada de azeite em 16 de camarão e espetar-los, executando-se cada 4 palito, através da parte inferior e a parte superior do corpo. Tempere o camarão a gosto com sal kosher e pimenta do reino moída.

6

Cozinhar o camarão no espeto para 4 minutos de cada lado ou até opaco por toda parte.

Saltear

7

Aqueça 2 colheres de sopa 1/2. azeite de oliva em uma panela refogue em fogo médio-alto por 3 minutos. Adicione 1 dente de alho finamente picada e 1 raminho de alecrim fresco. Cozinhe o alho e alecrim até aromáticos, cerca de 2 minutos.

8

Temporada 12 descascado e tripa camarão a gosto com sal kosher e pimenta do reino moída. Coloque o camarão na panela refogue.

9

Cozinhe os camarões por 3 minutos de cada lado ou até opaco por toda parte. Esprema o suco de limão fresco sobre o camarão enquanto quente e antes de servir.