Nativo para a Tailândia, arroz de jasmim enche todo o quarto com um cheiro aromático quando cozido. O arroz cozinheiros bem em frituras e acrescenta um apelo natural para os peixes. Disponível em ambos marrom e branco, arroz de jasmim ajuda a diminuir o colesterol. A ascensão não requer muito esforço para cozinhar, mas requer paciência. O arroz deve primeiro ser embebido em água antes que você pode cozinhá-lo no fogão. O arroz necessita de absorver água para se obter uma textura macia.

Instruções

1

Adicione 1 xícara de arroz integral para uma tigela média. Acrescente 2 xícaras de água para absorver o arroz durante 1 hora. Drenar o excesso de água do arroz.

2

Coloque o arroz numa panela. Cozinhe o arroz de jasmim descoberto em fogo médio-alto por 2 a 3 minutos. Cozinhe até o arroz torna-se seca, e misture uma pequena quantidade de sal para dar sabor.

3

Encha uma chaleira cheia de água. Levar a água na chaleira para ferver. Despeje 2 1/4 a 2 1/2 xícaras de água fervente sobre o arroz jasmine marrom. Permitir que a água para voltar a uma fervura completa.

4

Abaixe o fogo para médio-baixo. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe o arroz até que a água absorve completamente. Isso levará cerca de 40 minutos. Tente evitar mexendo o arroz enquanto cozinha.

5

Remover o arroz a partir da fonte de calor. Permitir que ela se sente ainda coberto por 10 minutos.

6

Use um garfo para afofar o arroz. Sirva o arroz imediatamente.

Dicas:

• Tempere o arroz jasmim com sal e pimenta para dar sabor.