Bróculos contém várias vitaminas e nutrientes benéficos, incluindo as vitaminas D e K. couve-flor também é uma fonte rica em antioxidantes, ácido fólico e vitamina C. Um modo alternativo para preparar ambos os vegetais é cozinhá-los na grade ao lado de carnes e pés de galinha. Este grelhado prato vegetal oferece uma opção mais saudável do que engorda pratos de churrasco, como salada de batata e batatas fritas, e pode ser completamente cozidos em menos de uma hora.

Instruções

1

Lavar a couve-flor e brócolis fresco em água fria corrente. Pat os legumes secar com um pano de prato.

2

Corte os legumes-se em vários pedaços que são do mesmo tamanho. Isso irá garantir que eles cozinham uniformemente na grelha.

3

Coloque um pedaço de papel alumínio. Colocar os legumes cortados em cima de uma única camada no centro da folha. O azeite, temperos grade ou qualquer outro aromatizante deverá ser colocado sobre os vegetais no momento.

4

Dobrar os lados da folha de alumínio sobre a criar uma bolsa. Certifique-se de que os vegetais são completamente coberto com a folha para evitar qualquer escaldante.

5

Coloque a folha de bolsa cheia de vegetais na grelha que está definido em fogo médio. Couve-flor e brócolis são mais delicados do que outros tipos de legumes, essas batatas, e não deve ser definida diretamente sobre a chama.

6

Permitir que os legumes para cozinhar por 15 minutos antes de ligar o pacote de folha mais e permitindo-lhes a cozinhar por mais 15 minutos.

7

Remova o pacote de folha da grelha e deixe-o esfriar por 10 minutos antes de abrir a embalagem e remover os legumes.