Como cozinhar Bife redondo do olho redondo

Como cozinhar Bife redondo do olho redondo


Quando você aprender a cozinhar bife de olho em volta, você vai cozinhá-lo com bastante frequência. É um delicioso bife que faz seu próprio molho. Sirva com batata trufado e você tem uma maneira fácil e rápida de fazer delicioso bife.

Instruções

1

Corte a carne em bifes finos cerca de 1/4 de polegada de espessura ou menos. Você pode fazer isso sozinho ou ter seu açougueiro cortá-la para você.

2

Lave a carne com água fria e coloque-o em uma panela funda. Misture o vinagre e deixe conjunto por pelo menos uma hora. Para obter melhores resultados, deixe a carne sentar em vinagre durante a noite.

3

Coloque a panela no fogão e misture sal, alho, pimenta e molho de tomate. Cozinhe por 30 minutos em alta.

4

Abaixe a temperatura para médio. Corte a cebola em rodelas, coloque-as na panela e mexa-os ao redor. Adicionar água para a panela assim que a carne não queime e assim que você vai ter um pouco de mistura de molho. Sirva com batata trufado.

Dicas:

  • Tenderizing a carne é opcional ainda vai provar deliciosos.
  • É mais fácil de cortar carne quando é parcialmente congelado.
  • Esta receita faz 4-5 porções.
  • Sempre manter uma vigilância sobre a carne para que a água não fique muito baixo. Adicionar água, conforme necessário.