As batatas doces são ricos em amido raízes tuberosas que têm um sabor doce. A raiz vegetal está relacionado com o de batata, mas é mais macio do que o inhame. A batata-doce pode ser preparado utilizando uma variedade de métodos. A batata deve ser preparados adequadamente para amaciar a textura de modo a que permaneça macio, em vez de empresa. Cozinhar as batatas doces na grade permite que você apreciá-los rapidamente, porque eles cozinhe em fogo direto. A batata doce é rico em fibras, se a pele permanece na vegetal e a batata continua a ser baixa em gordura se evitar o uso de uma grande quantidade de manteiga ou de óleo para preparar o vegetal.
Instruções
1
Lave as batatas-doces debaixo de água fria em execução.
2
Corte as batatas doces em até 1/2 a 3/4 fatias polegadas.
3
Leve uma panela grande de água para ferver completo. Adicione as fatias de batata-doce, e reduzir o calor para ferver.
4
Cozinhe as batatas-doces até que comecem a amolecer. Escorra as batatas em uma peneira.
5
Coloque as rodelas de batata no centro de uma folha grande de folha. Adicione uma colher de chá. de azeite de oliva e temperos quaisquer que você preferir.
6
Enrole a folha de alumínio em torno das batatas doces.
7
Aqueça o grill a gás para médio-alto. Use uma escova de grelha para remover toda a sujeira e detritos das grades.
8
Coloque o pacote de batatas doces na grelha em fogo médio-alto. Feche a tampa do grill.
9
Permitir que as batatas para cozinhar por 15 a 20 minutos. Puxe as fatias de batata-doce fora da grade e abrir o pacote com cuidado, pois o vapor poderá queimar sua pele.
Dicas:
- Coloque as fatias de batata diretamente na grelha se você quer que eles tenham uma textura carbonizados. Escove as grelhas com azeite para evitar que as batatas doces da degola, e vê-los com cuidado e transformá-los para que eles não queimam. Você pode querer reduzir o calor para médio-baixo.
- Remova a casca da batata-doce, se você deseja antes de colocá-los na grelha.
- Evite cozinhar as batatas-doces muito tempo na água fervente ou eles vão desmoronar quando eles cozinham na embalagem de alumínio.