Costelinhas são costelas de porco que são tradicionalmente grelhadas ou assadas com molho de churrasco ou um serviço rublos. Eles são bastante concurso e pode ser comido com os dedos. Ao comprar costelas para fazer em casa, procure um rack de carne que tem pouca gordura nele. Usando o seu molho de churrasco favorito você pode facilmente criar o bebê restaurante de qualidade back ribs em seu forno.

Instruções

1

Rasgue um pedaço grande de papel alumínio para cada rack de costelas que você vai ser cozinhar.

2

Spray de cada pedaço de papel alumínio com spray de cozinha.

3

Lave as costelas sob a água fria e depois seque.

4

Use os dedos para esfregar seu mix de rublos favorito para as costelas.

5

Pincele um pouco do seu molho de churrasco favorito para as costelas.

6

Enrole cada rack de costelas com força em papel alumínio.

7

Coloque as costelas na geladeira e deixe-os descansar por pelo menos 8 horas.

8

Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit.

9

Coloque as costelas no forno e asse por 2 1/2 horas.

10

Retire-os do forno e adicione mais molho, se desejar.

Dicas:

• Mesmo se você não tem tempo para deixar as costelas sentar-se durante 8 horas na geladeira eles ainda vão cozinhar muito bem. Quanto mais tempo eles marinar, o sabor mais eles vão ter.
• Experimente com diferentes molhos barbecue e fricções secas para encontrar o sabor que você mais gosta.