Uma panela de pressão pode ser considerada uma ferramenta de cozimento clássico, mas é, uma adição versátil que economiza tempo para a cozinha moderna. Este hermético armadilhas pote a vapor, a pressão de edifício (medida em libras por polegada quadrada (psi) unidades), que por sua vez aumenta a temperatura dentro da panela de pressão. Ao cozinhar a uma temperatura mais elevada, tempo de cozimento é cortada de forma significativa para qualquer coisa a partir de vegetais para a carne assada. Panelas de pressão pode ser usado para cozinhar rapidamente deliciosas asas de frango que estão prontos para qualquer molho você deseja sufocá-los debaixo.

Instruções

1

Enxágüe e tempere suas asas de frango como desejado.

2

Coloque as asas de frango e caldo de galinha na panela de pressão. Selar a panela de pressão e coloque em cima do fogão.

3

Vire o fogão e deixe cozinhar até que a panela de pressão atinge 15 psi. Reduzir o calor para manter o nível psi. Cozinhe por 4-6 minutos.

4

Retire do fogo e deixe a pressão a cair. Abrir a panela de pressão apenas depois de a pressão ter reduzido a 0 psi.

Dicas:

• Aumente o tempo de cozimento em altitudes acima de 2.000 pés acima do nível do mar. Adicionar 5 por cento o tempo de cozimento para cada 1.000 pés acima desta altitude. Para panelas de pressão psi inferiores, aumentar o tempo de cozimento. Termine suas asas de frango na grelha ou no forno, se desejar para adicionar crocância e sabor. Atire-lhe asas de frango em Buffalo, churrasco ou molho teriyaki para o sabor extra.
• Panelas de pressão pode ser perigoso se não usado corretamente. Leia sempre o manual de instruções antes de usar a panela de pressão. Verifique o nível do psi, se você ouvir a válvula de segurança assobios durante a utilização da panela de pressão. Isto indica que a pressão é demasiado alta e a temperatura precisa de ser reduzido. Não abra a panela de pressão até atingir 0 psi, pois isso pode causar ferimentos. A maioria das panelas de pressão modernos têm dispositivos de segurança que impeça a abertura da tampa antes de 0 psi. Não encha a panela de pressão a mais de meio caminho. Comida irá expandir sob pressão.