À primeira vista, um tatu pode parecer uma escolha estranha para usar como prato principal de uma refeição. Ele é pequeno com um escudo de couro muito resistente. No entanto, a carne de tatu é amplamente consumido em todo o sul dos Estados Unidos na América do Sul e Central. Quando devidamente preparadas, tenderized, e marinado, ele pode ser servido por si só, ou utilizado como ingrediente de pimentão e prato principal pratos.

Instruções

1

Marinar a carne numa mistura de partes iguais de soro de leite coalhado e amaciador de carne durante três horas. Quando terminar, lave bem a carne para limpar a marinada.

2

Tempere a carne com uma quantidade de luz de sal, pimenta e sumo de limão. Espalhe uma pequena quantidade de manteiga derretida sobre ele.

3

Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

4

Enrole a carne em tiras e colocá-lo no forno. Asse durante 45 minutos.

5

Retire a carne da folha, e esmalte-lo com o restante da manteiga. Brown a carne em seu fogão até que esteja cozido a seu gosto. A receita serve quatro pessoas.