Como cozinhar alcachofras em um forno de convecção

Como cozinhar alcachofras em um forno de convecção


Alcachofras é um daqueles alimentos que você quer adicionar ao seu plano de refeição, sem intimidação, ou que você olho desconfiado do outro lado do piso produtos como algum tipo de força a ser reconhecida. Se você é o último, há um simplesmente aproximar bastante para cozinhar esses vegetais saborosos usando seu forno de convecção em vez do vapor tradicional ou método fervente.

Instruções

1

Lave cuidadosamente a alcachofra e retirar as folhas menores a partir da base. Use a tesoura e cortar as pontas pontiagudas as folhas restantes.

2

Com faca do chef, cortar a ponta da haste (cerca de 1/2 polegadas). Em seguida, corte a alcachofra longitudinalmente e use uma colher para tirar os pêlos espetados no meio.

3

Cubra ligeiramente o alcachofra com azeite e um pouco de suco de limão.

4

Coloque as alcachofras virado para baixo, com as folhas de cima, em uma assadeira. Utilize uma panela que vai permitir um ajuste apertado, não deixando muito espaço vazio. Despeje água suficiente apenas para a assadeira para cobrir o fundo.

5

Cubra a assadeira e coloque no forno de convecção a 350 graus F por 30 minutos. As alcachofras são cozidos quando você pode facilmente puxar uma folha fora do centro.

6

Serve como é ou com um pequeno prato de manteiga derretida no lado.

Dicas:

  • O tamanho da alcachofra pode fator para cozinhar time.You também pode adicionar alho ou ervas frescas, como alecrim, na assadeira para o sabor adicionado.