Acorn squash, como com todos os abóbora, desenvolve uma pele grossa, difícil, porque eles não são colhidas até que estejam completamente maduro. Isso pode fazer inverno corte ou descamação esmagar um pouco de um desafio, mas a casca dura também faz uma excelente bacia natural para cozimento abóbora recheado com recheios deliciosos. Se você dice polpa de bolota ou assá-lo em metades, cobrindo-o com uma folha de alumínio ajuda a mantê-lo suave e lenços.

Instruções

Gettin 'Ready

1

Lavar o polpa de bolota bem em água quente. Pat a abóbora seca com toalhas de papel.

2

Cortar o caule fora da polpa usando um chefâ € ™ s faca afiada. Tome seu tempo e trabalhar com cuidado para evitar acidentes ou lesões que podem ser causadas pela faca deslizar sobre a pele dura.

3

Corte a abóbora ao meio longitudinalmente. Retire todas as sementes e as membranas.

Cuttinâ € ™ Up

4

Pré-aqueça o forno a 400 F. Unte uma assadeira com uma fina película de spray de cozinha antiaderente ou azeite.

5

Descascar a pele longe da polpa com um descascador de legumes ou faca. Isso pode ser difícil, por isso tome o seu tempo.

6

Corte a abóbora em cubos pequenos. Certifique-se que todos os cubos são tão consistentes em tamanho possível, para que todos eles são feitas ao mesmo tempo.

7

Misture os pedaços de squash em azeite, sal, pimenta e temperos de sua escolha. Você pode criar um perfil de sabor salgado usando alecrim, tomilho e sálvia; um picante com pimenta em pó, alho e pimenta limão ou um doce com canela e açúcar mascavo.

8

Espalhe a polpa em uma única camada em seu assadeira untada com óleo. Tampe a panela firmemente com papel alumínio. Coza a abóbora durante 30 minutos e depois descobri-la. Asse por mais 30 minutos até que as laterais são ligeiramente crocante e os interiores são concurso.

Goinâ € ™ Halfsies

9

Pré-aqueça o forno a 400 F. óleo uma assadeira profunda com manteiga, spray de cozinha antiaderente ou óleo.

10

Coloque suas metades de squash bolota na assadeira, corte voltada para cima. Pontuação eles algumas vezes em todo o interior com uma faca. Sal e pimenta a squash.

11

Adicione seu recheio para o oco no centro do squash. Isso pode ser qualquer coisa que você gosta, a partir de manteiga, açúcar mascavo e xarope de bordo para recheio de pão, arroz e mix de legumes, ou o seu chili favoritos.

12

Despeje água suficiente apenas para a assadeira para cobrir o fundo. Isso ajuda a suavizar o squash. Cubra a assadeira firmemente com papel alumínio e asse por 30 a 40 minutos.

13

Descubra o squash e asse por mais 30 minutos ou até que esteja fork-concurso durante todo o tempo.

Dicas:

• Prepare pacotes de folhas de descascadas e cortadas em cubos, parboilizado e abóbora temperado antes do tempo para que eles possam ser assado em fogo quando acampar ou na grelha quando churrasco.
• Não guarde polpa de bolota toda na geladeira porque a alta umidade fará com que ele estragar mais rápido.