Como cozinhar a espiga de milho numa panela de pressão

Como cozinhar a espiga de milho numa panela de pressão


Espiga de milho é melhor se comprados frescos e cozinhados no mesmo dia. O açúcar no milho começa a conversão ao amido imediatamente após ser pego. Cozinhando o milho na espiga de milho em uma panela de pressão utiliza vapor e pressão para cozinhar rapidamente o milho enquanto preserva as vitaminas e minerais. A maioria das panelas de pressão fornecer a 15 psi standard (libras por polegada quadrada) ajuste de pressão, o que ajuda a determinar os tempos de cozedura. Cozinhando o milho na espiga de milho em uma panela de pressão padrão é fácil e rápido.

Instruções

1

Retire a casca e da seda das espigas de milho. Escovar descendente sobre uma espiga de milho com uma toalha de papel úmido irá remover cada fio de seda.

2

Cortar ou quebrar em metade das orelhas maiores de milho. O tamanho da sua panela de pressão vai determinar o quão grande as orelhas devem ser.

3

Coloque um copo de água em uma panela de pressão de tamanho padrão (15 psi) e coloque a cesta do navio que veio com a unidade na parte inferior. Coloque o milho no topo da cesta do navio em camadas.

4

Verifique o manual de instruções da sua panela de pressão para fixar a tampa no fogão. Vire o queimador sobre sob a panela de pressão fechado para médio alto.

5

Abaixe o fogo para médio, quando sua unidade vem até pressão. A maioria das unidades tem um indicador de que vai subir para indicar a unidade chegou-se à pressão. Verifique o manual do proprietário para a sua unidade.

6

Cozinhar o milho na espiga por 3 minutos. Remova a unidade de panela de pressão do calor e cuidadosamente levar a unidade para a pia em uma posição inclinada. Lentamente pingar água fria sobre a panela de pressão até que toda a pressão foi liberada, o que leva apenas alguns segundos. Normalmente, você ouvirá um som de estalo quando a pressão se estabilizou.

7

Abra a tampa sobre a panela de pressão. Usando pinças, retire o milho cozido na espiga de milho, tendo o cuidado para não se queimar pelo vapor e água quente.