Tilapia está entre os peixes de carne branca mais amplamente disponível em frutos do mar da sua mercearia ou seção de comida congelada. Este, peixe branco em flocos tem um sabor suave que combina bem com a acidez do tomate. Pasta de tomate faz um barato, versátil stand-in para o seu homólogo alimentos frescos. Com tilápia e pasta de tomate como a base para a sua refeição, ainda são praticamente ilimitadas variações de receita, permitindo-lhe experimentar novos ingredientes e nunca comer o mesmo prato. Tilápia e massa de tomate pratos cozidos oferecer uma alternativa mais saudável para fritar em óleo e pode estar pronto em 30 minutos ou menos.

Instruções

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Pré-aqueça o forno a 375-425 graus F, que permite rápida, até mesmo cozinhar sem secar a tilápia.

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Tempere o peixe com temperos secos, se desejado. As escolhas aqui são infinitas e totalmente opcional. Sal e pimenta são as especiarias secas mais comuns, mas você pode querer adicionar mais especiarias exóticas, como uma mistura de tempero Cajun ou limão pimenta.

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Regue uma assadeira rasa ou caçarola com azeite de oliva, non-stick cooking spray ou uma gordura semelhante para evitar degola. Coloque a tilápia no prato com o lado liso voltado para baixo. Os lados das peças de peixe pode tocar no recipiente, mas não sobrecarregar-los. Regue óleo sobre os peixes, se desejado.

4

No topo da tilápia com sua escolha de produtos frescos, legumes picados ou cortados em fatias. Use vegetais tais como cebolas, pimentas, erva-doce, alho-poró, abobrinha ou tomates. Você pode até tentar um pouco de suco fresco-espremido limão e deixe a cunha na panela com o peixe.

5

Colher a massa de tomate em uma tigela média. Adicione água para diluir o colar para a consistência desejada. Você pode preferir uma cobertura espessa para o seu peixe ou uma consistência caldo-como mais fino; caldo de tomate finos resulta em peixe que é parcialmente cozido e parcialmente cozidos no vapor.

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Misture em sua escolha de ervas e especiarias para temperar o extrato de tomate. Use especiarias como manjericão, orégano e alho para um sabor italiano, ou manter as coisas simples com sal básico e pimenta. Prove a mistura de tomate com uma colher limpa para testar e determinar quaisquer acréscimos ou ajustes que você deseja fazer.

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Coloque a mistura de tomate sobre a tilápia. Você pode colher o molho sobre cada pedaço de peixe ou despeje o molho uniformemente sobre toda a prato.

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Cozer a tilápia e tomate prato durante 20 a 30 minutos, dependendo da espessura dos filetes. A carne deve ser de cor branca, opaca e escamosa, em vez de um branco translúcido. Pierce a parte mais espessa do peixe com uma faca quando você pensa que está feito; deverá ser capaz de inserir a faca facilmente.

Dicas:

• Sirva a tilápia e pasta de tomate prato com massas como uma alternativa saudável para carne moída, lingüiça e costeletas de frango frito.