Como cozer Tilapia com manjericão

Como cozer Tilapia com manjericão


Alta em ômega-3 ácidos graxos e pobre em gordura, a tilápia é um dos tipos mais fáceis de peixes para se preparar. A sua textura firme e escamosa mantém-se bem a uma variedade de métodos de cozimento, e os seus pares sabor levemente doce, suaves bem com uma variedade de temperos. Enquanto tilápia selvagem está disponível, a tilápia criados em fazendas mais comumente encontrado garante que você está selecionando os peixes que são um recurso renovável. Escaldado, assado, refogados ou cozido, o sabor suave de tilápia brilha melhor quando combinadas com produtos frescos e delicado de degustação de ervas, como manjericão.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 400 graus F. Coloque uma pequena quantidade de óleo no fundo da assadeira e reserve.

2

Retire as folhas do manjericão fresca e carne picada ou de fragmentação fina. Mais os tempos de cozedura são obrigados a liberar o sabor de ervas secas. Como peixe normalmente requer tempos de cozedura curtos para garantir um filé úmido, utilizando ervas frescas é melhor. Ervas frescas também adicionar brilho para terminar o prato.

3

Tempere os filés de tilápia com manjericão, sal e pimenta.

4

Arrume a tilápia em uma única camada na assadeira ou na panela. Se a pele é ainda sobre os filés, coloque o lado da pele do peixe para baixo.

5

Asse o peixe, descoberto, até que o filete só começa a descamar - aproximadamente 15 a 20 minutos. Vire o peixe uma vez durante o tempo de cozimento. Os tempos reais variam de acordo com a espessura dos filés. Uma boa regra é para medir a espessura do filé. Asse o peixe 10 minutos para cada 1 polegada, virando uma vez a meio do tempo de cozedura. A carne deve ser opaco ou branco e sentir firme mas húmida ao toque.