Pode ser difícil para se desviar de uma receita testada e verdadeira, especialmente se é um favorito da família como lasanha. No entanto, se você nunca provou lasanha salsicha feitos com polenta, você pode estar faltando para fora em uma refeição suntuosa que poderia se tornar o novo favorito da família. Semelhante a farinha de milho, polenta é muitas vezes referida como "grits italianos", que tomam o lugar de macarrão em lasanha. Você pode fazer polenta a partir do zero em seu fogão ou comprá-lo em um tubo refrigerado, desenrolando-o em uma assadeira apenas como macarrão lasanha. O sabor mais rico e textura de polenta torna um companheiro natural para o molho marinara.

Instruções

Prepare a polenta

1

Faça polenta no fogão por aspersão-lo em uma panela de água fervente. Você vai querer o suficiente para criar duas camadas, ½ polegadas em uma panela de lasanha. Ao contrário, uma lasanha tradicional de três camadas com macarrão, três camadas de polenta pode ser muito avassalador, então planeja fazer polenta suficiente para se espalhar em duas panelas de 8 por 8 polegadas. Bata o polenta até que fique espesso, e não vire as costas para ele, porque ele pode refletir de forma rápida e derrame sobre a parte superior do pote. Despeje a polenta quente nas panelas e nivelar a mistura com uma colher, assim como massa de bolo. Deixe o fresco polenta e, em seguida, leve à geladeira até que ele define.

2

Corte a polenta em fatias refrigerados para caber seu pan lasanha, se você fez isso a partir do zero ou ter comprado um rolo refrigerado. Se é pegajoso, molhar uma faca e tentar cortá-lo novamente. Não se preocupe se as quebras de polenta em lugares ou é desigual; como macarrão lasanha, polenta podem ser colocados juntos. Sob o molho e salsicha, ninguém será o mais sábio.

3

Permitir que a polenta voltar à temperatura ambiente antes de "coroação"-lo com molho, salsicha e queijo.

Montar seu Lasagna

4

Prepare a salsicha italiana, adicionando cebola picada e pimentas vermelhas doces, se desejar. Escorra a salsicha, corte-o em pedaços pequenos e adicionar ao seu molho marinara favorito. Tempere a mistura com manjericão e orégano ou tempero italiano.

5

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Inserir uma fina camada de molho marinara simples no fundo de uma panela de lasanha. Cubra com um pouco de berinjela grelhada, se desejar, para um toque verdadeiramente italiano. Cubra com uma camada de polenta, forrando-o apenas como seria de lasanha macarrão. Cubra a polenta com a mistura de molho e salsicha. Polvilhe com o seu queijo favorito. Repita com outra camada - polenta, molho de salsicha e mistura e queijo - e polvilhe generosamente com flocos da salsa.

6

Asse a salsicha lasanha polenta por cerca de 30 minutos, ou até que você vê bolhas aparecendo em torno das bordas e na parte superior começando a girar o marrom. Deixe o conjunto lasanha por cerca de 15 minutos antes de cortá-lo em fatias e servir.

Dicas:

• Esta lasanha, também, refrigera bem e pode ter um sabor ainda melhor no dia seguinte, depois de todos os sabores tiveram tempo para se solidificar.