Como cozer pão em uma Convecção Forno Microondas

Convecção está ganhando popularidade entre as pessoas que querem consumir menos energia e querem fácil de operar aparelhos que não ocupam muito espaço na cozinha. Um forno de microondas de convecção tem características tanto de um forno tradicional e um micro-ondas. Ele economiza tempo e energia por cozinhar como um forno regular e também funciona como um forno de microondas. Bicarbonato de pão no forno de microondas é vantajosa porque a crosta não seque como num forno convencional. Além disso, o tempo de cozedura é reduzida, e você pode fazer um pão delicioso de pão sem muito esforço.

Instruções

Prepara pão num forno de microondas de convecção

1

Unte um pão pan microondas-safe 9x5 polegadas. Misture a farinha, o açúcar, o sal eo fermento em uma tigela grande.

2

Adicionar água e óleo aos ingredientes secos. Delicadamente misture com os dedos. Sove a massa até ficar macio, cerca de 6 a 7 minutos.

3

Coloque em uma tigela levemente untada e cubra com filme plástico. Prove durante 10 minutos sobre a definição de convecção de 160 F (70 C). Reduzir a temperatura a 100 F (40 C), e provar por mais 10 minutos, até que a massa dobra de tamanho.

4

Retire a massa da tigela e amasse ligeiramente. Forma em um pão e coloque delicadamente na assadeira untada. Cubra com filme plástico.

5

Prove a massa por 10 minutos no ajuste de convecção de 160 F (70 C). Reduza a temperatura para 100 F (40 C), e provar por mais 10 minutos. Retire a panela do forno.

6

Pré-aqueça o forno de convecção a 425 F (220 C).

7

Pincele o topo do pão com leite e polvilhe com sementes de gergelim. Coloque a panela pão na prateleira mais baixa e deixe cozinhar o pão por 21 a 23 minutos na / configuração coza baixo mix.

8

Verifique se o pão é feito tocando a crosta. Você deve ouvir um som oco se o pão é cozido e pronto. Arrefecer o pão até pouco quente e passe uma faca em torno dos lados da panela para remover o pão. Esfriar completamente antes de cortar.

Dicas:

  • O naco do pão pode desmoronar se não esfriou completamente antes de cortar. Faça pãezinhos deste mesma receita dividindo a massa em bolas e assar-los em uma assadeira.
  • Mantenha a noção do tempo com cuidado, pois você está cozinhando no forno de microondas.