Carne de porco é uma excelente fonte de muitas vitaminas e minerais, incluindo tiamina, niacina e riboflavina. Apesar de carne de porco é muitas vezes considerada uma carne gorda mais, alguns cortes de carne de porco (incluindo ombro de porco) contêm menos gordura do que a galinha. Ombro de porco assado no forno é uma maneira fácil e deliciosa para alimentar uma família ou um grupo grande. Esta receita, adaptado de Porkrecipes.org, faz cerca de seis porções, com 330 calorias por porção e apenas 9 gramas de gordura.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 250 graus Fahrenheit (120 graus Celsius).

2

Misture sálvia, alho, alecrim, pimenta, sal, molho teriyaki, e açúcar mascavo em uma tigela. Você pode usar um processador de alimentos ou liquidificador mão / mixer.

3

Misture o azeite eo vinho.

4

Apare qualquer gordura fora do ombro de carne de porco.

5

Pique vários furos na carne de porco, 1 polegada de profundidade.

6

Despeje o molho todo porco para cobrir, certificando-se de começar a abundância de molho nos buracos.

7

Coloque carne de porco no prato do cozimento com cebola e leve ao forno por cinco horas.

Dicas:

• Sirva porco assado com maçãs fritas e purê de batatas para um delicioso.
• Certifique-se de carne de porco é bem cozidos antes de servir.