Piping muffins frescos do forno ter tudo sobre compradas em lojas, produtos de panificação pré-embalados ou congelados. Quando esses muffins são repletos de gordo, mirtilos suculentos, você vai ter dificuldade em manter a sua família para fora da cozinha por muito tempo. O aroma sozinho irá acenar-los muito antes dos deleites pão rápido estão prontos para comer. Tenha certeza de escolher blueberries que são gordas com peles lisas, e livre de manchas suaves livre de mofo.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

2

Xícaras de graxa do muffin com manteiga, margarina, óleo ou spray de cozinha, tomando o cuidado de ânimo leve toda casaco interior de cada copo.

3

Enxágüe blueberries e seque com uma toalha limpa ou papel toalha.

4

Peneire os ingredientes secos em uma tigela.

5

Misture o ovo, o leite, o óleo ea baunilha apenas até combinado. O ovo não tem de ser completamente emulsionado.

6

Adicione uma depressão, ou também, no centro dos ingredientes secos.

7

Despeje a mistura de ovos de óleo de leite para dentro do poço.

8

Misture apenas até combinado. Não bater ou chicotear a massa. Se você fizer isso, os muffins não vai subir corretamente.

9

Dobre as blueberries frescas. Para dobrar é misturar com cuidado para evitar o esmagamento dos mirtilos e interferindo com o processo de fermentação.

10

Despeje a massa em 12 forminhas de muffin, fazendo um esforço para preencher cada copo para o mesmo nível. Se você preencher alguns copos no meio do caminho e outros para o ponto 3/4, os copos com menos massa vai terminar de cozinhar mais cedo do que os outros. Como você tem que remover a muffin pan tudo de uma vez, isso pode levar a um excesso de escurecimento dos copos com menos massa.

11

Asse em forno a 400 graus Fahrenheit por 20 minutos, ou até que um palito espetado no centro de um dos bolos sai limpo.

12

Vire os muffins para fora em um rack de bolo - depois de terem descansado na panela por alguns minutos - e divirta-se!

Dicas:

• Temperaturas do forno nem sempre são precisos. Comece verificando se seus bolinhos começaram a marrom após 15 queques minutes.Your pode demorar mais de 20 minutos para assar. Se elas não são feitas depois de 30 minutos, no entanto, o seu forno está sob-aquecido. Um termômetro de forno portátil pode ajudar a garantir a sua temperatura do forno é preciso.
• Tente adicionar 1/4 a 1/2 colher de chá. de canela ou noz-moscada a estes muffins para a variação sabor.