Como cozer mel balsâmico Squash

Como cozer mel balsâmico Squash


Roasting de squash com um esmalte de mel balsâmico transforma um vegetal simples em um doce e picante prato. O esmalte joga-se doçura natural da polpa ao adicionar um elemento tart que aprofunda o sabor e aumenta a complexidade do prato. Embora você possa usar abobrinha ou abóbora amarela para esta receita, as variedades de squash de inverno são particularmente adequados para este acolhedor, prato saboroso que é perfeito para assar em uma queda de frio ou noite de inverno. Como um bônus adicional, é tão fácil ou complicado como você precisa que ele seja, com ingredientes mínimos e ferramentas da cozinha.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a temperaturas de 400 ou 425 graus Fahrenheit. Enquanto o forno está pré-aquecimento, Forre uma assadeira rasa ou assadeira com papel alumínio, se desejar, e borrife levemente a superfície com spray de cozinha ou óleo.

2

Prepare a abóbora para o cozimento. Embora você pode assar muitos tipos de abóbora inteira, você quer o sabor de mel balsâmico para revestir a abóbora completamente, vidros levemente a abóbora quando cozer. Corte a abóbora em pedaços de tamanho igual. Coloque a abóbora em uma tigela, polvilhe com um pouco de sal e pimenta do reino e reserve.

3

Misture o seu esmalte de mel balsâmico em uma tigela pequena. Isso pode ser tão simples como combinar uma parte de mel para duas partes de vinagre balsâmico. Você também pode azeite ou ervas e especiarias como alho picados e alecrim fresco, tomilho ou outras ervas aromáticas. Whisk ou agitar o esmalte para combinar todos os seus ingredientes.

4

Despeje a mistura de mel balsâmico sobre a abóbora e misture ou agite-o, completamente revestimento revestir o squash. Transferir a abóbora para o seu assadeira ou assadeira.

5

Roast-lo por 25 a 30 minutos, virando os pedaços no meio. Uma vez que a polpa é feito, deve ser fork-suave e levemente dourado. Retire o seu abóbora do forno, polvilhe com sal adicional, pimenta, se necessário, e sirva.

Dicas:

  • Mude-se o sabor de sua polpa, tentando uma nova variedade, como kabocha, cushaw ou delicata. Você também pode fazer o prato mais substancial através da mistura de vegetais de raiz ou batatas. Alguns exemplos incluem cebolas em rodelas ou pedaços de nabo, cenoura, batata-doce ou batatas brancas para adicionar ao seu squash. Os legumes todos trabalham bem juntos, com seus sabores e - o sabor do esmalte de mel balsâmico - complementando-se mutuamente.