Como cozer lombo de porco

Como cozer lombo de porco


Viver uma vida saudável começa com as escolhas que você faz sobre os alimentos que você come. Hoje existem muitas opções para escolher quando se planeja um menu saudável. Quando se trata de carne, carne de porco é uma escolha ideal. Lombo de porco é uma das escolhas mais magros de carne que você pode comprar. De acordo com o website da carne de porco e da Saúde, um desossada lombo de porco assado é mais magro do que uma coxa de frango sem pele. Uma vez que você comprou o seu lombo de porco, devidamente preparar e assar a carne é crucial para o gosto, humidade e máximo de benefícios de saúde.

Instruções

1

Prepare a sua forno e ingredientes. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Picar o alho e misture com o alecrim, tomilho, sal e pimenta (se desejado).

2

Retire o lombo de porco de sua embalagem e coloque sobre uma superfície limpa. Pat o lombo de secar delicadamente com uma toalha de papel e aparar qualquer excesso de gordura. Completamente esfregar o lombo com azeite e polvilhe-o generosamente com a mistura de ervas.

3

Prepare uma assadeira 13 por 9 polegadas ou assadeira. Cubra o fundo da panela com papel alumínio e pulverizar com spray de cozinha antiaderente. Coloque o lombo de porco no prato e colocá-lo no centro do forno, coberto frouxamente com papel alumínio, e cozinhe por 1 1/2 a 2 horas.

4

Verifique a temperatura antes de retirar a panela do forno. Insira um termômetro de carne para o centro do lombo. Se o seu lombo de porco tem um osso, tome cuidado para que o termômetro não toca o osso. A carne está pronto para sair do forno quando o termômetro lê 150-155 graus F. Retire o lombo do forno e deixe-a descansar por 10 a 15 minutos. Descanso da carne permite que os sucos e sabor para distribuir uniformemente e vai elevar a temperatura da carne por mais 5 a 10 graus.