Lemon vai naturalmente bem com quase nenhum peixe. Pimenta adiciona um sabor picante. Juntos, com algumas ervas, eles se transformam peixe comum em um deleite gourmet. Planeje um todo limpo truta para cada porção. Mantenha a truta na geladeira enquanto prepara os legumes e ervas. Terminar a refeição por cozimento cebolas e batatas, ao mesmo tempo que você assar o limão-pimenta peixe; e sirva com uma salada verde e molho que reflete o limão, pimenta e ervas.

Instruções

1

Prepare os legumes e ervas por primeira lavagem a salsa e dill. Pique 2 colheres de sopa. de cada .. Lave o alho-poró, em seguida, cortar as raízes tendo tão pouco da parte branca do bulbo cebolinha próxima às raízes. Pique o restante em fatias não mais do que um quarto de polegada de espessura. Lave os limões, e as raspas de um limão inteiro. Corte o outro limão em fatias tão finas quanto possível, não mais do que 1/4 de polegada de espessura - fazem pelo menos seis fatias. Esfregue as batatas e retire a casca da cebola.

2

Suco de limão zested em uma tigela pequena. Adicione 2 colheres de sopa. das ervas picadas, sementes de dill, cebolinha e as raspas de limão. Picar o alho e adicioná-lo em. Adicione 1/4 colher de chá. de recém-pimenta moída e misture bem.

3

Corte as batatas e cebola em fatias não mais do que 1/4 de polegada de espessura. Lay-los no fundo de uma assadeira pulverizado com óleo de cozinha.

4

Coloque os filetes de trutas em uma placa de corte. Misturar o interior da cavidade com 1/8 colher de chá. de pimenta moída na hora. Coloque uma camada de rodelas de limão, pelo menos três, para dentro da cavidade do corpo. Encher a cavidade do corpo com a cebolinha, 4 ou 5 raminhos de salsa e cada dill. Coloque as trutas recheadas em cima das batatas e cebolas na assadeira.

5

Regue a mistura de suco de limão sobre as trutas e as batatas e cebolas.

6

Asse em forno a 350 graus por 30 minutos, ou até que o peixe é feito. A carne deve ser firme e branco sem qualquer indício de translucidez.

Dicas:

• Use qualquer filé de peixe branco firme em vez de truta.
• Enrole os peixes, batatas e cebolas em pacotes de folha de alumínio e grade em vez de assar.
• Não mais de cozinhar peixe ele seca rapidamente.