Forno frango assado pode tornar-se seca e pouco atraente, especialmente quando a pele foi removida. Envolvendo o frango em papel de alumínio elimina esse problema, prendendo toda a umidade e vapor a sair do frango na embalagem de alumínio. O resultado final é suave e frango úmido que foi alinhavado em seus próprios sucos e seus temperos escolhidos ao longo de todo o processo de cozimento. Baking com papel alumínio também faz limpeza fácil, já que você pode simplesmente descartar a folha usada.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

2

Rasgue quatro quadrados de 14 polegadas a partir de um rolo de papel alumínio.

3

Coloque um descongelado, sem osso, frango sem pele da mama metade no centro de cada quadrado de folha.

4

Combine 1/4 xícara de azeite, 1 colher de chá. de caldo de galinha, 1 colher de chá. de manjericão e um dente de alho picado em uma tigela pequena.

5

Regue a mistura de óleo uniformemente sobre os peitos de frango.

6

Dobrar os lados dos quadrados da folha para cima ao longo dos lados mais compridos de cada peito de frango de modo que as bordas do quadrado se encontram acima dos peitos de frango.

7

Dobre as bordas juntos duas vezes e pressione a dobra você fez para baixo para que ela fique totalmente sobre o peito de frango.

8

Dobrar as extremidades abertas dos pacotes se duas vezes para selar cada pacote de folha metálica.

9

Coloque os pacotes de folhas em uma assadeira e asse-los em seu forno quente por 30 minutos.