No cozimento, muitas vezes, uma panela com uma determinada forma será chamado para, a fim de criar uma receita específica. Se você está faltando uma assadeira redonda, dar uma olhada no seu armário e você pode encontrar algo lá que servirá em um beliscão. Uma tigela pirex é adequado para o cozimento, porque é forno-safe. Tipo alimentos não-batedor também pode ser cozido em uma tigela pirex.
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 25 graus mais baixas do que a temperatura recomendada para a receita que você está usando. Porque o Pyrex é de vidro, uma temperatura de cozimento mais baixo irá produzir melhores resultados de cozimento.
2
Cubra a superfície interior da bacia pirex com uma generosa camada de gordura vegetal ou manteiga para evitar que seus alimentos cozidos de degola para a Pyrex tigela interior.
3
Despeje a massa ou outro alimento que você está assando dentro da tigela pirex.
4
Colocar a taça de Pyrex no centro do forno quente.
5
Monitorar a comida enquanto coze. Quando cerca de 20 minutos do tempo de cozimento recomendado permanece, marque a comida para ver se o centro está terminado cozimento. Se você está assando um bolo ou pão rápido, o centro pode levar mais tempo para assar em uma tigela pirex devido à profundidade. Para esses alimentos, quando os exames de centro feitas com o testador bolo (sem massa presente unbaked no testador quando o retirar do centro do alimento), retire a tigela pirex do forno. Para outros alimentos, avaliar o cozimento de acordo com a receita que você está fazendo. Por exemplo, se você está cozendo uma caçarola, coloque um termômetro do alimento para o centro da caçarola; quando a temperatura é de, pelo menos, 165 F, a panela estiver concluída cozimento.
6
Arrefece-se uma bolo ou pão rápida na taça sobre o bastidor de arrefecimento durante cerca de 15 minutos. Soltar os lados do bolo ou pão rápido com a espátula ou uma faca e inverter a comida na cremalheira de arrefecimento para continuar o arrefecimento. Se você cozido outra coisa (como uma caçarola), servi-lo imediatamente.