Panelas de alumínio é popular devido ao fato de que aquece uniformemente, conduz bem o calor e custa menos do que a maioria dos outros tipos de utensílios de cozinha. Apesar de panelas de alumínio são menos duráveis ​​do que as feitas de metais mais duros, que pode durar com o cuidado adequado. Quando assar com panelas de alumínio, há algumas coisas a ter em conta que você não tem que se preocupar quando utilizar outros tipos de panelas.

Instruções

1

Determinar se a panela de alumínio que você está usando é fundido - isso afeta se ele precisa ser temperado. Panelas de alumínio fundido são normalmente carimbado como tal na parte inferior.

2

Temporada fundido panelas de alumínio antes de usar - o que irá impedir que o alimento grude na panela. Folha e alumínio anodizado panelas não precisa se submeter a esse processo, porque eles não são porosas, como panelas elenco são. A estação, lavar a panela elenco com água com sabão quente, seque-o completamente, então revestir o interior com óleo vegetal. Coloque a panela lubrificada num forno de 250 graus Fahrenheit durante duas horas.

3

Evite maçãs de cozimento, aspargos, alcachofra e gemas de ovos em uma panela de alumínio --- isso irá causar oxidação (descoloração). Por exemplo, quiche bicarbonato num recipiente de alumínio conduziria provavelmente à oxidação por causa dos ovos.

4

Assista alimento que você assar em panelas de alumínio com cuidado, especialmente se a receita pede uma panela de vidro. Panelas de alumínio, especialmente aqueles feitos de metal de folha, aquecer e cozinhar alimentos rapidamente. Sem ajustar o tempo de cozimento da receita, sua comida pode queimar.

5

Tenha cuidado ao remover panelas de alumínio do forno e armazená-los para evitar mossas. Porque o alumínio é um metal macio, amolgadelas mais facilmente do que panelas feitos de outros materiais.

6

Lavar panelas de alumínio temperado com a mão após o cozimento neles, como colocá-los na máquina de lavar louça irá remover o tempero e, possivelmente, descolorir as panelas. Evite arranhar suas panelas de alumínio de apenas limpá-las com as esponjas não abrasivos, panos e sabão.