Faça um lote de biscoitos caseiros impressionante sem todo o stress por espalhar o seu trabalho ao longo de vários dias. Embora a tarefa pode parecer assustador, gerir o seu tempo com sabedoria assegurar que seu evento vai sair sem um engate. Ao planejar um grande evento, é melhor trabalhar com receitas que você usou antes, para que não haja surpresas inesperadas no último minuto. Com planejamento antecipado e as técnicas corretas, você pode impressionar seus convidados com uma grande variedade de iguarias, tudo ao mesmo tempo fazendo seu trabalho duro olhar como uma moleza.
Instruções
1
Asse os cupcakes acordo com sua receita até 3 dias de antecedência. Permitir que os cupcakes arrefecer até à temperatura ambiente antes de colocá-los em recipientes hermeticamente fechados ou em panelas de folha embrulhado com filme plástico.
2
Prepare a cobertura um dia antes do evento, se você está fazendo isso a partir do zero. Guarde a geada, coberto, no refrigerador.
3
Remova a cobertura da geladeira e deixe-o voltar à temperatura ambiente pouco antes que você pretende servir os cupcakes. Montar os cupcakes mais próximo ao evento possível, para que eles olham e provar o seu melhor.
Dicas:
- Considere investir em caixas de padaria do queque especializados. Eles fazem uma apresentação atraente e impedir que seus cupcakes de deslizar em torno durante o transporte.
- Asse os cupcakes até três meses de antecedência e armazená-los em recipientes hermeticamente fechados no congelador. Descongelar os biscoitos durante a noite no frigorífico, a dias antes do evento. Bolos descongelados em temperatura ambiente pode se tornar piegas.
- Use icings, recheios e enfeites que levantar-se bem durante longos períodos de tempo. Buttercream e doces duros são mais resistentes do que frutas recém-fatias e chantilly, que vai chorar e murcha ao longo do tempo.
- Para icings que necessitam de refrigeração para armazenamento de longo prazo, como o queijo creme de confeiteiro, gear os bolinhos tão perto quanto possível do evento para que você não tem que armazenar os cupcakes na geladeira, o que pode causar os cupcakes para tornar-se seca.