Como cozer cozido potatotes em um fogão lento

Como cozer cozido potatotes em um fogão lento


Um fogão lento é o sous-chef para um cozinheiro casa. Enquanto, tradicionalmente usado para aquecer guisados, sopas e queso, seu fogão lento também pode servir como um forno em miniatura para preparar batatas cozidas. Assando batatas em um fogão lento é um processo demorado, mas o dispositivo faz todo o trabalho enquanto você ir sobre seu dia. Prepare as batatas para cozinhar à noite, iniciar o processo de cozimento antes de se dirigir para o trabalho no dia seguinte e deliciosas batatas assadas estará pronto até a hora do jantar.

Instruções

1

Lave as batatas e deixe secar completamente.

2

Perfurar cada batata várias vezes com um garfo. Embrulhe cada um em uma folha de alumínio e colocá-los dentro do fogão lento. Cubra e ajustar a temperatura para baixo, e deixe cozinhar por 10 horas. Alternativamente, você pode cozinhá-lo em alta por seis horas.

3

Para fazer batatas assadas duas vezes, remova as batatas cozidas do fogão lento e desembrulhar. Corte cada longitudinalmente e raspe o interior em uma tigela. Entranhas batata Mash com creme de leite, leite, manteiga, cebola verde e bacon a gosto.

4

Coloque a mistura de batata no interior das peles e cubra com queijo. Defina o fogão lento para baixo ea tampa, deixando-a ligeiramente aberta para ventilação. Cozinhe por 20 a 30 minutos, ou até que o queijo derreta.