Pão e bolo de receitas tipicamente dão sugeriu tempos de cozedura ou sugestões de cores para indicar quando o item é feito. Mas fornos variam tanto que essas sugestões podem ser falho. Dois tipos de termômetros - um termômetro de forno e um termômetro digital de cozimento de leitura instantânea - pode aumentar o seu sucesso cozimento. Termômetros Forno ler a temperatura real no interior do forno, para que você possa ajustá-lo se o seu forno aquece demasiado frio ou muito quente. Termómetros digitais cozimento ler a temperatura no interior de pães e bolos para determinar o cozimento, assim como você pode ler a temperatura interna enquanto assar carne.

Instruções

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Pendure um termômetro de forno de frente de uma cremalheira do forno para que você possa vê-lo facilmente através da porta do forno. Aqueça o forno à temperatura recomendada, em seguida olhar para o termômetro para ver se a temperatura no forno corresponde à temperatura definida. Por exemplo, se você definir o forno a 400 graus Fahrenheit, mas o termômetro lê 350 F, aumente a temperatura do forno para atingir a temperatura real que você deseja.

2

Asse o pão ou bolos no forno quando tiver alcançado uma temperatura precisa. Utilizar a orientação de tempo mínimo na receita.

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Insira uma carne digitais de leitura instantânea e bicarbonato de termômetro para o produto após o tempo mínimo de cozinhar. Coloque-o em um ângulo ao longo dos lados para que você não faça furos pouco atraentes na crosta superior, mas certifique-se que ele atinja o centro sem tocar na panela. Pães enriquecidos com açúcar, leite ou ovos devem ser cozidos a 185 F para 190 F. Outros pães deve chegar a 200 F a 210 F, dependendo da sua preferência por uma crosta macia ou dura. Os bolos devem atingir uma temperatura interna de cerca de 210 F.

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Retorne a panela ao forno, se não é para a temperatura adequada e leve ao forno por alguns minutos mais. Verificar o artigo após cerca de cinco minutos, se a temperatura precisa a subir cerca de 10 graus, para assar ou menos tempo, se a diferença de temperatura é inferior a 10 F.