Tarts são confecções que se assemelham descobertas-enfrentado. Para fazê-los direito, use uma bandeja tart. As panelas vêm em várias formas e tamanhos, de tamanho padrão torta de miniatura. A parte inferior da maioria das bandejas tart é removível, permitindo-lhe para levantar a sobremesa longe dos lados da bandeja para fatiar e servir. Tal como acontece com a maioria dos procedimentos culinários, a torta perfeito é o resultado de seguir algumas orientações pan tart geral.

Instruções

1

Use o pan tart tamanho correto para a receita. Bandejas tart estão disponíveis em vários tamanhos diferentes, que vão desde um diâmetro de 12 polegadas com um diâmetro de 4 polegadas. Optar por uma bandeja tart com os lados caneladas para acrescentar elegância ao produto final.

2

Revestir o interior da panela com uma fina camada de manteiga. Use uma toalha de papel para difamar a manteiga uniformemente em toda a parte inferior e lateral da panela. Despeje cerca de 1 colher de sopa. de farinha na panela e agitá-lo por perto para cobrir toda a superfície. Isso mantém a crosta de degola para a bandeja tart. Agitar o excesso de farinha para o lixo.

3

Encha a panela com a massa crosta, se a receita chamado para fazer a sua própria crosta, ou coloque a crosta pré-fabricados para a panela.

4

Preencha as tortas com recheio e use o bom senso. Se a quantidade de enchimento que você fez vai sobrecarregue a bandeja tart, use menos. Over-enchimento provoca a torta assar de forma desigual ou fazer o recheio executar abaixo dos lados e arruinar a panela.

Dicas:

• Nunca pulverize o interior de sua bandeja tart com spray de cozinha, porque vai formar uma película pegajosa que é difícil de lavar fora.