O sal de rocha, os grandes cristais usados para fazer sorvete, também pode ser utilizado para cozer batatas. O sal faz com que as batatas macio. Se você está pressionado pelo tempo, você pode microondas uma batata brevemente, então terminá-lo no forno. Microondas durante dois a três minutos podem reduzir o tempo de cozedura de 20 a 25 minutos. Batatas cozidas em sal-gema são um acompanhamento churrascaria clássica, então servir a sua batata com espinafre um grelhado ou assado bife e creme.
Instruções
Preparando as batatas
1
Esfregue as batatas; não descasque. Pré-aqueça o forno a 425 graus.
2
Usando um garfo, picar as batatas várias vezes para que o vapor possa sair e eles não explodir.
3
Escovar o exterior das batatas levemente com azeite.
4
Despeje sal-gema em assadeira em uma camada de 1 polegada. Coloque as batatas em cima da camada de sal-gema. Adicione mais sal de rocha para embalar batata no lugar.
5
Coloque no forno e asse por 1 hora. Servir.
Dicas:
- Você pode reutilizar o sal-gema. Basta deitar-lo de volta para o saco depois que esfria.