Com seu verde interior e exterior dourada escura, a polpa de bolota um soco nutritiva. É rica em fibra dietética, vitamina A, vitamina C e ferro. Como uma abóbora de Inverno, a polpa de bolota está pronto a tempo para a temporada de férias. Você pode refogar, purê, assado, vapor e asse esta abóbora versátil. Quando cozido, ele combina bem com peru ou frango. Adicionar um verde, vegetais folhosos para uma refeição bem equilibrada.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

2

Manteiga levemente sua folha de cozimento.

3

Lavar o polpa de bolota e seque. Cortar sua abóbora ao meio de cima para baixo com uma faca afiada, e retire as sementes e pedaços fibrosos.

4

Coloque a abóbora na folha de cozimento, com o lado cortado para baixo. Asse por 30 minutos.

5

Retire a polpa do forno e virar a abóbora over. Preencha os centros da abóbora com 2 colheres de sopa. de manteiga e 1/4 xícara de açúcar mascavo.

6

Cozer durante mais 5 minutos.

Dicas:

• Substituto real xarope de bordo para o açúcar mascavo para uma variação igualmente doce.
• Época sua polpa de bolota cozido com pimenta da Jamaica, noz-moscada ou canela. Todas estas especiarias complementam o sabor da polpa de bolota e funcionam igualmente bem com o açúcar mascavo.
• Em vez de comer a polpa de bolota cozido imediatamente, usá-lo para fazer uma sopa de polpa de bolota.